הקוקטייל היא הגשת חטיפים ומשקאות קטנים על ידי המלצרים לכל אורח באופן אישי.
למשתתפי האירוע מוצעת הזדמנות טובה לתקשר באופן לא פורמלי, מוזיקה שקטה מלווה בדרך כלל את אירוע הקוקטייל.
תפריט הקוקטיילים בדרך כלל קל מאוד. ככלל, הוא מורכב ממזונות פינגר פוד מיניאטוריים – מתאבנים, מיני סנדוויצ'ים, ברוסקטה וכו'.
תקשורת בלתי פורמלית תמיד מלווה אירוע מסוג זה ותורמת ליצירת קשרים מקצועיים ואישיים חדשים.